六の、、、(ロクノタラズ)☆錦糸町
お気に入りのお店♡
まだOpenして数ヶ月なのに既に3.5以上の人気店に😱💦
駅からは5〜6分で、お隣がキャバクラ？夜のお店なので最初は若干躊躇しましたが(笑)
店内はL字カウンターと、テーブル席、お座敷があり、小さな小料理屋さんと言った感じです！
この日は早めの時間からお客さんがけっこう入っていました♪
メニューの品数は然程多くはありませんが、珍しいお魚や食材の名前なんかもチラホラで、最近コースもできた様で、コース3,980円からととても良心的♪
ワインは珍しいグルジアワイン縛りと、なんだか変態さを感じたり(笑)
地酒も割と揃っていて、好みに合わせて色々提案してくれます♪
＊山崎 ハーフロックのソーダ割り
＊お通し
・パセリと舞茸の酢味噌和え
・トマトおぼろ卵 牡蠣出汁醤油
・全粒粉のクレープ
お通しからクオリティの高さを感じちゃう！
味付けが絶妙でおいしい！
太るので日本酒を控えていたのに、、我慢できず、、、
この時期はやっぱり“ひやおろし”をいただかないと！
3銘柄の中から“セクスィー”の文字に惹かれて、、
＊白瀑 純米 ひやおろし （セクスィ山本・山廃仕込み） 秋田県
旨味との中にキリッとした辛口さも感じるバランスの良さ！
＊盛り合わせ
・かんぱち胡麻味噌和え
・戻り鰹 塩じめ 山椒かけ
・活きたこの柚子胡椒和え
・ハタの昆布締め
・真鯵の酢醤油漬け 和芥子と
1品1品丁寧に手が加えられていて、醤油要らずでいただけます！
かんぱちの胡麻味噌和えなんかは、お茶漬けにしても美味しいだろうなー！
どうしても気になりグルジアワインを♪
＊ルカッテリ 白
割とミネラル感が豊富な味わい！
ネットで詳細検索しようとしたけれど、なかなか出てこなかった(^_^;)
くらいまだレアなんでしょうね(笑)
＊薫製肉みそ豆腐 卵黄のせ
肉みそを作ってから薫製させると言う、手間暇のかかった逸品♪
黄身と絡まってまろやかさが加わわる感じもツボ！
＊のどぐろ塩焼き
脂が乗っていて、身のホロホロ具合も良い！
＊薬味香る冷製トマト素麺
たっぷりのトマトと大葉に、ミョウガも入っていてとっても爽やか！
もうそろそろ季節的に終わってしまうのかなぁ、、？
けっこうボリュームがあるので数人でシェアするくらいがちょうど良さそうです！
とにかくシェフのオキさんの丁寧さ、拘りが全面に表現されていて、またそれが伝わってくる！
食材やお料理、お酒についても、そのストーリーなどの説明も加えてくれたりとやっぱり素敵だ！
また近々♡
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