三茶割烹 竹若☆三軒茶屋
鮟鱇鍋が食べたくて、食べたくて、、探して見つけたお店！
築地で２８年の歴史のある“さかな竹若”が三軒茶屋にOpenした“三茶割烹竹若”へ！
久しぶりの三茶です♪
場所は南口から３〜４分の所！
看板だけ見ると居酒屋さん！ッと言った感じですが、階段を降りるとそのギャップにビックリ！
正面がガラス張りになっていて、店内の落ち着いた雰囲気が伺えます！
店内はカウンター席４席と、テーブル席、奥に半個室もあり、席間が程よく保たれているのでゆったり過ごせます♪
お酒は一通り揃ってますが、地酒と焼酎がメインの様！
お食事はお目当ての鮟鱇鍋が入っている“雅〜miyabi〜”のコースを予約していました！
※獺祭焼酎 米 山口県
ソーダ少なめ割！
普段は芋焼酎ばかりしか飲みませんが、珍しい獺祭焼酎で乾杯！
全くと言って良いほど雑味のないキレイな飲み口で、グビグビ飲んでしまいそう（笑）
【霜月のお献立】
※先付 東寺和え
焼き茸・蓮草・トロ湯葉 / 蟹味噌豆富・捌き蟹餡・山葵・酢橘
蟹味噌豆富がモッチリしていておいしい♡
※お椀 丸吸
玉子豆富・蕪・焼舞茸・酢橘
体がほっこりする、コラーゲンたっぷりなスッポンのお吸い物♡
体にスーッと浸透していきます♪
※造り 藁炙り焼き
寒鰆・秋刀魚・山葵・フライドガーリック
蓋を開けた瞬間スモークの香りがふわ〜〜っと広がります！
しっとりとした寒鰆に、脂の乗った秋刀魚！
絶品です♪
※獺祭 純米大吟醸５０ 磨き三割九分 山口県
カラフルなお猪口の中から好きなものをチョイス♪
バランスが良くて、やっぱりおいしい獺祭♪
和食には欠かせませんね♡
※中皿 海鮮グラタン
蟹クリーム・海老・帆立・浅利・ファルファーレ
具だくさんでクリーミーなグラタン♪
とってもおいしいのだけれど、けっこうなボリュームです（笑）
※煮物 海老芋含め煮
ぶぶあられ・パプリカ・茄子・菊花餡・山葵
ピンクと黄色の菊花がカラフルでとってもキレイ♪
モチっとした海老芋の食感大好きです！
お出汁も美味！
※白州 ソーダ少なめ
グラスに入って出されると、なんだか新鮮♪
※土鍋 鮟鱇肝鍋
白菜・豆富・長葱・椎茸・長せり・葛きり
お待ちかね鮟鱇肝鍋＼(^o^)／
あん肝ゴロゴロでうれしい♪
鮟鱇の身もプリプリ♪
旨味の凝縮したスープもおいしい！
体が温まる〜
〆は残りのスープでお雑炊かなぁ♪と期待していたのですが違いました(^_^;)
※食事 江戸前握り寿司
中とろ・〆鯖・平目・炙り鰹・赤貝 赤出汁・白がり
ここで握りとは、攻めてきますね“笑”
女性的にはもう少しシャリが小さめだと嬉しいかなあと思いましたが、築地で２８年歴史ある安定の美味しさでした！
※甘味 黒ゴマぷりん
抹茶餡
黒ゴマの風味と抹茶のホロ苦さがほんのり広が甘さ控えめなぷりん♪
お食事はどれも手が込んでいてとっても美味しかったです！
驚くべきはこのボリューム＆内容で5,400円てこと！！！
コスパ良すぎでビックリ！
お店の方のサービスも丁寧だったし、ゆっくりお食事を楽しむのにオススメ！
虎河豚なども１品メニューで充実していたので、次回はアラカルトでいただいてみたいな♪
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