黒毛和牛バルUSHIQRO☆豊洲
TVなどで観て気になっていたお店なのですが、既存店が新小岩や瑞江と普段ほぼ行かないエリアにあったので中々機会がありませんでしたが、豊洲にOpenしたとの事で早速♪
豊洲駅からは５〜６分程！
豊洲IHIビルの１Ｆにあります♪
店内は明るい雰囲気でカジュアルさもあり、気張らず利用できる感じが良い♪
週末にお邪魔しましたが早い時間からほぼ満席で賑わってました！
ボトルワインは2,500円〜5,900円ととてもリーズナブル！！
それだけではなく、プレミアムワインなんかも数種類あったりと、ちょっとしたお祝いにはセレクトしたい♪
またグラスワインも１０程！！
メインのお肉は黒毛和牛、しかも【雌牛】に拘っているようで、最初にお肉の部位がズラッと書いてあるボードで説明していただきました♪
この日は８種類程の部位があり、その中から２種オーダー♪
※シャンヴェルメイユ クレマン・ド・ボルドー
洋梨の様なアロマで、軽やかですが程よいボリューム感もあり、カラカラの喉をスッと潤します♪
※自家製牛肉の生ハム
しっとりしていて泡との相性もGOOD！！
※契約農家直送！サンチュのシーザーサラダ
ストップと言うまでチーズを削ってくれます♪
シンプルですが、チーズのコクと旨味の広がり、とりあえずオーダーしておきたい一品♪
※【究極】黒毛和牛のユッケスタイル
低温調理された赤身肉はとっても柔らかく、お代わりしたいくらい美味しかった♪
ちょぴり甘めのタレと、卵の絡まる感じが堪らない♪
※極上！和牛ハツパッチョ
サクサクと食感の良いハツのカルパッチョ！
※イントゥー・ジンファンデル・ロダイ
太陽をさんさんと浴びた感じの、角のない丸みを帯びた味わいで“おいしい！おいしい！”と好評でした♪
※マッシュ ポテト
メインのお肉に合わせて♪
お芋の甘さを活かしたシンプルなお味付けでクリーミーなマッシュポテト♪
※トモサンカク・シンシン
【トモサンカク】は程よい脂身でお肉の甘みも感じられ個人的にヒット！！
【シンシン】はより赤身に近い部位ですが、噛めば噛むほどお肉の旨味を感じます！
しかしながら、いずれもとっても美味！
お肉以外の１品料理もおいしく、ワインのセレクトも良いし、リーズナブル！
女子会、ファミリー、友人同士、デート、、
気取らず幅広く利用できるお店です♪
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