11/25(金)Open！ 個室会席 北大路 京橋茶寮 東京店☆京橋
京橋駅７番出口から徒歩0分の新しいビル“京橋エドグラン”に移転したばかりの“北大路”で会食がありました♪
だいぶ前に利用したことがあり、とっても満足度の高いお店だったのでラッキー♪
噂によるとOpen前から予約が殺到し、既に１２月の予約もけっこう埋まってきてしまってるとか！
エレベーターを降りると京都の料亭の様な雰囲気の広いエントランスが広がり、お着物を着た女性の方々がお出迎えしてくれます♪
お席は完全個室で大小22の室和があり、それぞれ担当の方がおもてなしをしてくれます♪
お食事はすべてコース飲みで、飲み放題付きのコースもありました！
コースの振り幅がとても広いので用途によって使い分けができそうです♪
お酒は地酒、焼酎がとても豊富でなかなかお目にかかれない銘柄もあったり♪
ワインはすごくたくさん揃ってる訳ではありませんが、ラインナップのセンスがとっても良い♡
それこそ泡はシャンパンはなくこちらの１種類♪
※シャトー・ド・フィユッセ クレマン・ド・ブルゴーニュ JJヴァンサン
フランス・ブルゴーニュ地方のスパークリングワイン♪
スパークリングワインとは思えぬ存在感のある味わい！
ワインクーラーもとってもオシャレ！！
お食事はこちらをいただきました♪
【ふぐと黒毛和牛会席の御献立】
※前菜
柔らか鮑蒸し・手毬寿司・活巻海老芝煮・合鴨ロース煮・黒豆松葉・子持ち昆布と小松菜のお浸し・地蛸と独活の酢味噌
１品１品がとても繊細で美しい！
日本料理らしさを感じる逸品♡
※お造り
ふぐ薄作り 薬味ポン酢・本鮪・鯛松皮造り
コリコリとソフトな歯ごたえのあるふぐも、トロケるような甘みをも感じる鮪もとっても美味！！
※魔王 芋焼酎 鹿児島
お次がお鍋と言うことで一旦焼酎に！
放縦な香りのする魔王は文句ナシのおいしさ♡
※鍋物
とらふぐ一人鍋 ふぐつみれ・菊菜・豆腐・えのき・しめじ・椎茸
このサイズのお鍋はとっても有り難い！
ふぐがプリップリで美味しいのはもとより、お出汁がとってもおいしい♪
あわよくば全部飲み干しそうでした（笑）
※ジュヴレ・シャンベルタン
雑味のないキレイな飲み口！
※焼物
黒毛和牛ステーキ野菜添え
とっても柔らかく、且つ刺しの入り具合も素晴らしい！
絶妙な火入れゆえの味わいだと思います！
※酢の物
炙りオーロラサーモンりんご酢和え 蕪・水菜・林檎・芽葱
林檎とお酢の穏やかな酸味と蕪のシャキッとした食感で、一旦リセット♪
※揚物
ふぐ唐揚げ 青唐・酢橘
肉厚のふぐはプリッと、そしてカラッと揚がってます♪
※お食事
焼きとらふぐ炊き込み御飯・赤出汁・香の物
だいぶお腹はいっぱいでしたが、〆のこの御飯て何でこんなにおいしく感じるんだろうか、、、
また、こちらの香の物がおいしくて、、
結局ペロッといただいてしまいました（笑）
※水物
大豆黒胡麻アイス・豆乳クリーム・紅ほっぺ
黒胡麻ペーストをいただいているかのような濃厚お味！！
サービス、お食事、雰囲気、全てに関して抜け目のない満足感！！
それなのに、そこまで気張らず利用できるのがまた素晴らしい！
接待やお祝いごとにも最適な素晴らしいお店でした♡
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