オススメ♡ 地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ ②
続き♡
※大粒 牡蠣フライ
広島県・瀬戸内産の牡蠣♪
大粒でプリっと弾力があり美味♪
※地きんめ鯛 しゃぶしゃぶ
お店の方イチオシの地きんめ鯛のしゃぶしゃぶ♪
楽しみにしてました♪
こちらは、お店の方がおいしく仕上げてくれます♪
おろしポン酢でいただきます♪
しゃぶしゃぶすることで地きんめ鯛の脂身もさっぱり♪
後半はお野菜もグツグツ♪
お出汁の味が良く染みています♪
最後は溶き卵がたっぷり入った雑炊で♪
きんめ鯛やお野菜の旨味が凝縮していておいしい♪
因みにこちらのもう一つの名物は、川本屋茶屋の５代目が淹れてくれる“生抹茶”割のドリンク！
何と目の前でお茶を立てて淹れてくれるので、作っている時からお抹茶の香りが漂います♪
ちょっぴり味見させて頂きましたが、【THE 抹茶！！】と言うくらい濃厚でかなりおいしいです！！
お酒もお食事も、拘りが感じられ、またメニューも振り幅が多く幅広く指示されるそんな感じでした♪
お店の方々も気さくで楽しい時間が過ごせました！！
次回は“地きんめ鯛と生まだら白子鍋”を狙っていきます♪
0コメント