オススメ♡ 地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ☆銀座店 ①

銀座で映画を観た後にフラッと♪

何気に東急プラザができてからこのビルに立ち入るのは初めてでしたが、ラグジュアリー感があって素敵なのねぇ、、、

もっと早く行ってみるべきだったかなと(笑)


レストランフロアをうろちょろして、気になったので入ってみました♪


店内入って正面にコの字型のカウンター席と、入って右側にテーブル席があり、全部で33席ほど!

休日だったからか?いつもなのか?早い時間からほぼ満席状態でした♪


同店は高級魚“地きんめ鯛”に拘っているようで、銚子港水揚げの【根付きの釣り金目鯛】を中心とした“地きんめ鯛”のメニューがとっても豊富!

というか、お魚にしても日本酒にしてもとにかくメニューが豊富で、、、

しかも美味しそうなものばかりでオーダーするのに困りました(^_^;)


日本酒ばかりかと思えばワインもひととり揃っていたりして、、、

いつものごとく泡で乾杯です♪


※アンリ・ジロー エスプリ・ブリュット
泡は3種のみでしたが、アンリ・ジロー大好きなので嬉しい♡

決めの細かい泡がキレイに立ちます♪



※お通し 揚げ出し豆腐
北海道産いくら・湘南しらすがたっぷり乗った揚げ出し豆腐♪

お通しのクオリティの高さにビックリ!!



※名物!とろ地きんめ鯛 うに巻きいくら
お店の方のオススメ!

脂の乗ったきんめ鯛の間にうに、その上にいくら、、、

お口の中で融け合って、もおパラダイスです!!


※生ほたてうに軍艦
北海道 根室産のうに・噴火湾のほたて♪

握りで言うシャリがホテてで、その上にこんもりのうに!

ほたてのプリっとした食感が良いですねぇ♪



※爆弾はなたれ 芋 宮城県
お店の名前がついた芋焼酎♪

メロンの様なフルーティーな香りですが、しっかりとした存在感♪

ボトルもオシャレでした!



※地きんめ鯛食べ比べ お造り盛合せ
とろ地きんめ 背節・とろ地きんめ 腹節 ・地きんめ 昆布〆・地きんめ 霜振り
いやー!!

こお比べて見ると全く別物という位違った味わい!!

日本酒が欲しくなります、、、



※小左衛門 純米吟醸 ひやおろし  岐阜県
まろやかな味わいのひやおろし、好きです♪

お猪口はお好みで選べます♪



※海おでん
・生まだら白子
・特大ぼたん海老
・金目鯛かぶと(小)
白子のおでんーーー!!

クリーミーでおいしい!!

ボタン海老は大好物なのですが、こちらはお刺身でいただくの方がおいしいな(^_^;)

半熟卵も煮玉子も、人気のようで品切れで残念、、



続く♡



♡Gourmet Diary

気づいたら毎日飲み歩く様になってました♪ 気づいたら....お酒が、お酒の場所が、大好きになってました♡ 数ある飲食店の中でも、隠れた名店や、愛情溢れるお店、また行きたくなるような、そんなお店を紹介していきたいと思います♡ このブログに辿り着いてくれた皆様のお気に入りのお店が見つかりますように… 日々の食べ歩き記事は【Others】を♡ 出没エリア☆恵比寿

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