個室和食 東山 新宿本店☆新宿
先日Openしたばかりの【東山】さんで会食がありました！
新宿NSビルの29Fにあります！
京都の料亭の様な佇まいは、同フロアにはない落ち着き！
暖簾をくぐると、お着物を来た女性がお出迎えしてくれます！
店内は29部屋の完全個室で全188席ととても広々！
この日は夜景のキレイなお部屋に案内していただきました！
お食事は飲み放題付きで5,000円〜と、コースの種類が豊富で、お祝い事など用途によって使い分けができるのがポイント！
お酒は京都の梅酒“おうすの里”や地酒などにも拘り、とても興味深い♪
今回は“東山会席”をいただきました！
※アストリア・プロセッコ グラン・キュベ
乾杯はイタリアのスプマンテで！
【先付け】刺身湯葉と雲丹のべっ甲あんかけ
濃厚な湯葉と鮮度の良い雲丹！
優しいお味のべっ甲あんをたっぷり絡めていただきます！
【お造り】生本鮪・天然真鯛・牡丹海老
脂の乗った本鮪、ぷりッと食感の良い天然真鯛、ねっとりと甘い牡丹海老！
とても新鮮で美味！
日本酒が欲しくなりますね！
【蓋物】海老真丈のみぞれ餡かけ
ふっくら仕上がった海老真丈！
シャキシャキの筍と菜の花も添えられ、春の訪れを感じます！
ぶぶあられのサクサク感がアクセントになり食感も楽しめる一品！
※胎内高原ワイン メルロ樽熟成 新潟
メインがお肉だったので赤ワインを！
シンプルながらにどこかキュートさを感じるエチケット！
樽熟成と言えど、丸みをおびていてとても心地のよいタンニン！
これおいしいです！！
【台の物】 特選黒毛和牛の陶板蒸し
特選黒毛和牛サーロイン・新じゃが芋・九条葱・アスパラ・桜人参・たもぎ茸・椎茸
特選黒毛和牛は余分な脂身がなくてとても柔らかく、少し時間がたってからでもおいしくいただける！
おろしポン酢でいただくも良し！
個人的にはお肉はシンプルにお塩でいただくのがオススメです♪
【揚物】ずわい蟹と季節の天婦羅
身のしっかりとしたずわい蟹と、アスパラの穴子巻き！
【食事】鯖棒鮨
脂の乗った肉厚の鯖！
白ガリと煎り胡麻がアクセントになり美味！
【甘味】黒豆きな粉アイスと季節の果物
大粒の黒豆の入ったきな粉アイス！
濃厚なのにサッパリとしていてビックリ！！
テンポよく提供されるおいしいお食事と、行き届いたサービス、空間含め本当に素敵なお店でした！
もっと敷居が高いのかぁと思いましたが良い意味で裏切られました！
接待やお祝い事など、ぜひまた利用させて頂きたいと思います！
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